焙煎担当　山村

こんにちは、いろんなお花達も咲く、新緑の季節ですね。

春のブレンドは今月で終了です。

春マルシェブレンドは販売再開して、みんなで新しく母の日のためだけのブレンドも作りました。

お母さん達に喜んでもらえたらうれしいなあと思いながら焙煎していきます。

今後のコーヒー豆価格の流れをつくる国際コーヒー相場はその後上下しながら高止まりしています。

コーヒーは産地、世界につながる農産物であり、 経済、政治も関係して、つながっています。

お店は、おいしくてリーズナブルを続けるべく、商社さんともやり取りを続けています。（なかなか先は見えてきていません。一旦今やれることにより注力することにしました！）