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今月のつぶやき

焙煎担当 山村
焙煎担当 山村
豆担当 山村です。

早いもので今年も残り少なくなってきましたね。

みなさんの2024年の締めくくりにふさわしくなるよう、

今年入荷したてのいいコーヒー豆達をたくさん使っています。

コーヒー豆は今年も値上がりが続き、厳しい年になりました。

ただ素晴らしいコーヒー豆も、世界から

多様性のあるものもたくさんやってきています。

18年以上コーヒーと向き合ってきて、

コーヒー豆の風味も変化して来ていることを感じています。

今のコーヒーは今しか飲むことができないものなのかな。

農作物だし嗜好品だもんなと思いながら。

師走の時期、わたしもコーヒーから、安らぎと気合いをもらっています。

今年の締めも おいしくて、リーズナブルなコーヒー豆 で

みなさんの心地よい暮らしの一助になれば、幸いです。

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